红烧排骨的做法

8.0
综合评分
468
人做过这道菜
收藏
九妈厨房
什么叫香到骨头里,吃过它就懂了!下饭菜前三名,好吃到冒泡!一块骨头就能下三口饭,吃到里头,还忍不住吮几下骨头!
用料
排骨
500克
冰糖
30克
葱
一段
姜片
4片
蒜
3颗
八角
2个
花椒
16粒
生抽
2勺
老抽
1勺
料酒
2勺
腐乳汁
1勺
红烧排骨的做法
排骨洗净冷水下锅 加料酒
煮出血末捞出
过凉水备用
热锅放油 放冰糖
冰糖炒至枣红色
放排骨翻炒均匀上色
加热水没过排骨
准备好 姜片,葱段,蒜片,花椒,八角放入锅内
2勺生抽 1勺老抽 1勺腐乳汁 适量盐 放入锅内
小火炖煮三十分钟
大火收汁
当当当~美味的红烧排骨就做好啦!